龙葵红色素理化性质的研究

试验研究了龙葵红色素的理化性质，结果表明，ｐＨ值对该色素的影响非常明显，宜在酸性食品（ｐＨ＜３）中应用．几种金属离子Ｎａ＋，Ｃａ（２＋），Ａｌ（３＋）对该色素的色泽有增强作用；而Ｆｅ（３＋）、Ｓｎ（２＋）则有严重的不良影响．食品中常含的物质蔗糖、淀粉对该色素无不良的影响，该色素很易被氧化剂Ｈ２Ｏ２氧化，还原剂Ｎａ２ＳＯ３·７Ｈ２Ｏ还原．在光照情况下该色素能够被降解．防腐剂苯甲酸钠对该色素也有一定的不良影响．     

大久保桃果实多酚氧化酶某些特性的研究

以邻苯二酚为底物,分析了大久保桃多酚氧化酶(PPO)的最适pH、最适作用温度、酶促动力学参数Km值及其抑制剂。结果表明,大久保桃多酚氧化酶的最适pH值为6.0,最适作用温度34℃,Km=9.7×10-2mmol/L;偏亚硫酸钠、抗坏血酸、谷胱甘肽、巯基乙醇对大久保桃PPO的活性有较强的抑制作用。     

结实期土壤水分与氮素营养对水稻产量与米质的影响

以汕优63和武育粳3号为材料，研究结实期水分胁迫和氮素营养对水稻产量和米质的影响。结果表明：水分胁迫处理的叶片水势在白天明显低于对照(非胁迫处理)，但早晨和傍晚的叶片水势在2种处理间无明显差异，说明胁迫处理植株的叶片水势在晚间得到恢复。水分胁迫处理叶片的叶绿素含量和光合速率明显降低，植株衰老加快，而抽穗期施用氮肥处理植株衰老延缓。水分胁迫处理促进了茎鞘储存的非结构性碳水化合物(可溶性糖和淀粉)的输出。产量以及大多数米质指标在土壤水分胁迫与非胁迫处理澡无明显差异，抽穗期施用氮肥可显著提高产量。     

杨树纸浆材优良无性系选择方法的研究

该文利用主成分分析法、遗传距离聚类分析、选择指数和综合性状评分法 ,对 7年生 2 5个杨树无性系进行优良无性系多性状选择 .通过对上述几种方法的比较认为 :遗传距离聚类分析可把无性系分为在主成分值上各具不同特点的类群 ,从而使具有相似特征的无性系归为一类 ,且在优良类群内可以继续选择 ;主成分分析可以评价各无性系综合性状的优劣 ,并作为无性系选择的参考 ;选择指数是评价生长和材性性状较为理想的方法 ;综合性状评分法 ,从选择结果看与前 3种方法结合起来所选的基本一致 ,而且综合性状评分法是一种较为简便、直观的方法 .4种方法共同应用 ,能够较准确地选出生长迅速和材性优良的无性系 .     

福建青冈林不同恢复阶段植物生活型特征的研究

对福建青冈林各演替阶段的群落内植物成分特征的研究表明，各群落均以高位芽植物占优势，并有较大比例的藤本高位芽植物；各群落的生活型谱相似，说明它们相互之间的密切联系。小型叶植物、革质叶植物均占种数的一半以上，群落A、C、D、E内阴性植物的含量最大，而群落B内的阳性植物比例最高。     

不同类型菜用大豆品种产量性状的比较

通过两年的田间试验及室内分析 ,对所选取的 3个类型 7个菜用大豆品种的某些性状进行了初步的研究 ,主要结论如下 :七个品种中SND2 0 - 5的百粒重最大 ;SNK2 0 - 2的百粒重最小 ;SND2 0 - 5的毛豆产量最高 ;大粒品种和青豆品种大部分荚皮薄 ,易裂荚 ,故收获时要适当早收。     

敦化大桥泥炭土有机质及其组分研究

研究了敦化市大桥乡裕家泥炭地泥炭土的有机质及其组成成分变化。结果表明：该地泥炭土有机质含量在40．25％－68．75％之间，平均为58．3％，泥炭有机组分以腐植酸为主；与其他地区草本泥炭相比，半纤维素含量偏高，纤维素，易水解物和不被水解物含量偏低。     

有机肥料施用后潮土中活性有机质组分的动态变化

研究了潮土中加入稻草秸秆或猪粪后，土壤微生物生物量碳、水溶性有机碳和溶解性酚等活性有机质组分的动态变化。有机肥施用后，微生物生物量碳、水溶性有机碳都迅速上升并达到最大值，随着时间的推移都有所下降；而溶解性酚从实验开始时就逐渐下降，最后基本保持稳定。相关性分析表明，微生物生物量碳、水溶性有机碳和溶解性酚相互之间都呈显著性正相关。     

黄土高原沟壑区林地土壤水分特征的研究（I）——土壤水分的垂直变化和季节变化特征

对黄土高原沟壑区南缘的油松(Pinus tabulaeformis)、刺槐(Robinia psedudoacacia)人工林及荒坡的土壤水分动态的研究分析，认为林地土壤水分的垂直变化可以分为：土壤水分微弱利用层、土壤水分利用层、土壤水分调节层和土壤水分微弱调节层，荒坡土壤水分的垂直变化可分为：速变层、活跃层、次活跃层和相对稳定层。各立地土壤水分的季节变化可以分为：土壤水分积累期、土壤水分消退期、土壤水分恢复期、土壤水分稳定期和土壤水分消耗期。     

磁处理种子对小麦生物学性状的影响

磁场对小麦的生物学性状有明显的影响。试验所采用的4个小麦品种适宜的场强分别是：铁春9号为100mT；铁春1号和辽春10号为200mT；沈免85－12为500mT。适宜的磁场处理不仅可激活种子的某些酶活生，提高发芽率等，而且有利于小麦的后期生长。在营养生长期经磁场种子的植株、茎秆粗壮，叶面积增大，叶绿素含量及过氧化氢酶活性提高，因此有利于光合作用和增强植株的抗逆性，使小麦收获期的株重、穗重增加，行粒重略有提高。但有同一品种小麦的磁处理效果。在长势较差的年份大于长势旺盛的年份。研究发现磁处理小麦种子对其后期的N、P、K吸收量也明显的影响。